Важным условием правильного обмена веществ в организме является наличие в пище минеральных солей: они регулируют обмен веществ (о них более подробно речь пойдет в 6 классе).
Полноценная пища должна содержать
витамины. Витамины содержатся в пище в очень малых количествах.