Первичные и вторичные амины могут взаимодействовать с карбоновыми кислотами и их производными (ангидридами, хлоранидридами, жирами) с образованием замещенных амидов кислот. Реакция с диэтиловым эфиром щавелевой кислоты является качественной реакцией на различные амины и может быть использована для разделения их смесей.