Органическую химию чаще всего называют химией соединений углерода. Многочисленные связи атомов углерода между собой и с атомами других элементов, входящих в состав органических веществ, могут разрушаться под влиянием природных факторов. Поэтому углерод совершает непрерывный круговорот в природе: из атмосферы (углекислый газ) — в растения (фотосинтез), из растений — в живые организмы, т.е. из мертвого — в живое, из живого — в мертвое...