Для химических лабораторий и промышленности часто требуются чистые вещества. Чистыми называют вещества, которые обладают постоянными свойствами, например, дистиллированная вода. Существуют различные способы очистки веществ (разделения смесей) в зависимости от их состава, агрегатного состояния образующих смесь веществ, их свойств. Практически абсолютно чистые вещества не получены.