Кислотами называют сложные вещества, которые состоят из атомов водорода, способных замещаться на атомы металлов и кислотных остатков. Существует несколько классификаций кислот. Мы пока остановимся на одной из них. Кислоты по строению можно разделить на две группы: кислородсодержащие и бескислородные.